Chissà quante volte hai sentito parlare di pane fatto in casa, magari dai nonni che affermano che è tutta un’altra cosa rispetto al pane acquistato in panificio e che il sapore e il profumo non ha paragoni con quello acquistato al supermercato. Per fare il pane fatto in casa, non servono tanti componenti, l’ingrediente principale è la farina, cioè il prodotto derivato dalla macinazione dei chicchi di frumento e di grano e a noi interessa la farina di grano tenero o frumento in quanto è il più adatto per il pane e deve essere farina bianca di tipo 0, meglio se appena macinata fresca o comunque di recente macinazione se acquistato in negozio. Anche l’acqua ha una funzione importante e insostituibile nella realizzazione del pane, deve essere mischiata in 50 parti ogni 100 parti di farina, deve essere potabile e utilizzata a una temperatura tiepida o ambiente. In fine ingrediente non meno importante è il lievito, questo deve essere di birra o in alternativa si può usare il lievito secco.
Ci sarebbe poi da dire che la realizzazione di un buon pane dipende da tanti fattori e a seconda dei gusti al posto della farina tipo 0, può essere usata la farina di segale, di grano duro, di mais, inoltre ha una grande importanza come viene fatta la cottura e da quanto tempo viene fatta lievitare l’impasto. Se quindi, finalmente ti sei deciso a provare a fare il pane nella cucina di casa tua, allora continua a leggere perchè belle prossime righe spiegherò tutti i passi per fare il pane in casa utilizzando la ricetta base per la sua realizzazione, composta da sola farina, acqua, sale e lievito:
| Tutti i passi per fare il pane in casa: ingredienti |
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400 Gr di Farina 0
250 Gr d’acqua tiepida o a temperatura ambiente
3 Gr di lievito di birra
6 Gr di sale
| Tutti i passi per fare il pane in casa: attrezzi da cucina |
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1 Terrina
1 Pentolino
1 Panno da cucina
| Tutti i passi per fare il pane in casa: preparazione |
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Prima di tutto va preso il lievito di birra e sciolto in acqua tiepida all’interno di un pentolino, si prende poi una terrina su cui vanno versati 2/3 della farina, il lievito appena sciolto e il sale. Impastare quindi energicamente a mano, o in alternativa si può usare l’impastatrice per il pane per ottenere un migliore impasto (e tra parentesi faticare anche meno), aggiungere quindi la restante farina e terminare l’impasto sino a formare una palla con una consistenza che non la faccia rimanere appicicosa, ma nemmeno troppo asciutta. Coprire quindi la terrina con dentro l’impasto, utilizzando un panno umido per non farlo seccare e lasciare lievitare per un tempo che va dalle 12 alle 24 ore. Terminata la lievitazione, preparare un tavolo cospargendolo con della farina e versarci sopra la pasta che andrà lavorata con un ulteriore impasto su se stesso per qualche minuto, sino a formare nuovamente una palla, coprirla quindi nuovamente con un panno da cucina umido e lasciarla riposare per altre 2 ore. Un’ora prima del termine della lievitazione, prendere una pentola con coperchio in acciaio e inserirla dentro il forno, portandolo a una temperatura di 250°C. Passate le 2 ore della lievitazione finale, prendere la palla di pane e inserirla all’interno della pentola che sta dentro il forno, chiudere il coperchio e attendere 30 minuti per una prima cottura, passati i quali, si deve aprire il forno, togliere il coperchio e lasciare per altri 20 minuti al suo interno. Passato il tempo indicato, spegnere il forno e lasciare raffreddare a temperatura ambiente e il pane può essere servito.
- Macchina per il pane con potenza di 650 w
- Capacità di 1000g
- 12 programmi automatici
- 3 livelli di doratura
- Pannello di controllo con display LCD
- included_components: Ricettario, Bicchiere Graduato, Cucchiaio, Lama, gancio
- 【25 Programmi Automatici & Digitale di Touch Screen】MooSoo Macchina macchina per il pane ha 25 programmi tra cui scegliere (senza glutine, pane veloce, pane integrale, francese, marmellata, pane dolce, yogurt, ecc.). Il Touch-pad digitale intuitivo è facile da usare. Timer di 15 ore di ritardo, 1 ora di mantenimento automatico del calore, 15 minuti di recupero dell'interruzione dell'alimentazione per il pane fresco in qualsiasi momento.
- 【Pane da Cuocere Sano e Fresco】MooSoo macchina per il pane progettata con la tecnologia di cottura di precisione e con una potenza di uscita di 600 W, è in grado di produrre pane morbido e rimbalzante con consistenza uniforme e costanti e previene la perdita di sostanze nutritive. La Pentola in Ceramica Antiaderente è progettata per rendere il pane uniformemente denso all'interno e all'esterno durante l'impasto, sicuro e igienico, antiaderente e facile da pulire, e non produce sostanze nocive.
- 【1 KG Grande Capacità】MooSoo 1 KG macchina per il pane ha impostazioni per 3 formati di pane (500g,750g,1000g), 3 colori di crosta (chiaro/medio/scuro) secondo i tuoi gusti. Segui semplicemente le ricette per aggiungere gli ingredienti, scegli alcune opzioni e poi lascia che il panettiere si occupi del resto. La comoda finestra di vista consente inoltre di controllare il processo di panificazione in qualsiasi momento e il display LCD fa il conto alla rovescia del tempo rimanente.
- 【Design Moderno & Materiale di Alta Qualità】MooSoo macchina per il panee si adatta ottimamente a qualsiasi arredamento della cucina grazie all'elegante design in acciaio inossidabile e alla copertura in vetro temperato. La comoda finestra di vista consente inoltre di controllare il processo di panificazione in qualsiasi momento. Il frullatore facile da rimuovere, il rivestimento in ceramica del secchio del pane e della padella consentono di risparmiare lavoro durante la pulizia.
- 【Istruzioni e ricette in Italiano】MooSoo macchina per il pane ha ottenuto la certificazione GS e CE, è affidabile e garantita. La Macchina del Pane viene fornita con 7 accessori vari: 1 * pane in ceramica, 3 * bacchette per mescolare, 1* tazza di misurazione, 1 * cucchiaio per misurare, 1* gancio, guanti, ricettario del pane. Inoltre, forniamo anche una versione PDF delle istruzioni e delle ricette in Italiano, quindi inviaci un'e-mail se ne hai bisogno.
- Impasta, lievita e cuoce: nella macchina per il pane fatto in casa puoi scegliere gli ingredienti che preferisci e prepara pane integrale, pane senza glutine, pasta per pizza e dolci
- Macchina per pane senza glutine: è ideale per gli intolleranti al glutine, perché potrai sostituire in qualsiasi preparazione la farina con glutine con quella di riso, di mais o che più preferisci
- 19 programmi preimpostati: puoi scegliere tra 19 diversi programmi per panificare quello che più ti piace, come pane, pizza, dolci, ma anche yogurt e marmellata
- 3 gradi di cottura: puoi scegliere tra 3 diversi gradi di doratura per cuocere a puntino il tuo pane fatto in casa e farlo proprio come piace a te
- Partenza programmata fino a 15 ore: con la macchina del pane potrai panificare in qualsiasi momento, grazie alla partenza programmata fino a 15 ore in ritardo, per avere il pane fresco quando vuoi tu
- Pane caldo fino a 60 minuti: panexpress tiene il pane fresco al caldo per te, fino a 60 minuti dalla fine della cottura
- Potenza: 1650 W
- Capacità fino a 1500 g
- 16 programmi preimpostati
- Tre livelli di doratura
- Contenitore antiaderente e amovibile
- Interfaccia intuitiva con visualizzazione dei parametri selezionati sul grande schermo, per la massima semplicità.
- Impasto omogeneo grazie alle 2 lame con opposte direzioni di rotazione.
- Ciotola antiaderente rimovibile per una facile sgrossatura del pane. Lavabile in lavastoviglie.
- Macchina per fragante pane fresco e dolci fatti in casa anche con farine naturalmente senza glutine, grano saraceno, riso, teff, sorgo
- 20 programmi automatici: 11 senza glutine per celiaci e intolleranti, 5 farine con glutine, 4 speciali con e senza glutine: cottura di doppie quantità, marmellate, pizzette e impasto pizza
- Tecnologia Doppio Livello di cottura per una crosta croccante e una cottura uniforme e combinata su 2 livelli, pane caldo fino ad 1 ora grazie all' efficace isolamento interno delle pareti
- 7 accessori: contenitori per realizzare pane in cassetta da 1 kg, contenitori per ciabatte e panini BPA Safe e PFOA Free, bicchiere graduato per liquidi, misurino per lievito e piccole quantità
- Impasta, lievita e cuoce con avvio programmabile fino a 15 ore, ricettario incluso con 31 ricette di pane, dolci, torte e impasti per pizza
- Memoria in caso di mancata corrente: 15 minuti
- Impasta, Lievita, Cuoce: nella macchina per il pane fatto in casa puoi scegliere gli ingredienti che preferisci e prepara pane integrale, pane senza glutine, pasta per pizza e dolci
- Macchina per Pane Senza Glutine: è ideale per gli intolleranti al glutine, perché potrai sostituire in qualsiasi preparazione la farina con glutine con quella di riso, di mais o che più preferisci
- 19 Programmi Preimpostati: puoi scegliere tra 19 diversi programmi per panificare quello che più ti piace, come pane, pizza, dolci, ma anche yogurt e marmellata
- 3 Livelli di Cottura: puoi scegliere tra 3 diversi gradi di doratura per cuocere a puntino il tuo pane fatto in casa e farlo proprio come piace a te
- Partenza Programmata Fino a 15 Ore: con la macchina del pane potrai panificare in qualsiasi momento, grazie alla partenza programmata fino a 15 ore in ritardo, per avere il pane fresco quando vuoi tu
- Pane Caldo Fino a 60 Minuti: Pane Express 1000 tiene il pane fresco al caldo per te, fino a 60 minuti dalla fine della cottura
- Intelligente - 15 programmi di cottura preimpostati; fai volare la tua fantasia in cucina
- Capiente - da 680 a 900 grammi di capacità variabile per 8 o 14 fette di pane
- Timer e mantenimento calore- gusta il pane fresco in qualsiasi momento della giornata grazie al timer alla funzione di mantenimento a caldo
- Intolleranze e allergie - scegli i tuoi ingredienti e utilizza la modalità "senza glutine"; da oggi potrai mangiare il pane tutti i giorni in sicurezza
- Massima sicurezza - grazie al corpo resistente al calore e alla protezione contro il surriscaldamento non avrai più pensieri imposta il timer e trova il pane calde al tuo ritorno a casa o quando ti svegli
- Facile da pulire - il cestello con rivestimento antiaderente ti consente di pulire tutto in tempi record
- Grande Capacita e Potenza: questa macchina del pane 650W con capacità di 1000g, ci sono 500g, 750g e 1000g da scegliere, preparazione rapida e si mescolano, impastano, sollevano e cuociono automaticamente.
- Corpo della macchina pane è di acciaio inox inossidabile, contenitore antiaderente e amovibile, facile da pulire, abbiamo aggiornato il display LCD con LED blu rispetto alle altre macchine pane simili.
- 🧀19 programmi preimpostati e 3 livelli di doratura: Potete preparare il pane a casa vostra senza conservanti o grassi trans così come il pane senza glutine, il pane morbido, il pane francese, cuocere e preparare anche lo yogurt. Anche ci sono 3 livelli di doratura, puoi selezionare la funzione preferita.
- Pannello di controllo con display LCD&Memoria 8-15min&Avvio programmabile fino a 15ore&Rimane il pane in caldo fino a 1 ora&Finestra apposito sulla coperta, puoi controllare l'avanzamento della cottura, tutto disegnato per un’operazione piu conveniente.
- Ha certificazione LFGB, CE, ROHS. Offriamo un rimborso completo al 100% entro 30 giorni, siamo sempre disponibili per voi, non esitate a contattarci se avete domande.
- Macchina per il pane ha 19 diversi programmi automatici professionali e un piccolo scomparto appositamente progettato per gli ingredienti, adatto per la preparazione di vari tipi di pane, come pane senza glutine, yogurt, brioche, impasti e marmellata.
- Macchine per pane è completamente in acciaio inossidabile, che è durevole e resistente alla corrosione; Superficie della macchine pane ha un rivestimento antiaderente di alta qualità e il contenitore incorporato è rimovibile per una facile pulizia; la finestra sulla parte superiore e il display LCD con controlli soft touch ti consentono in qualsiasi momento Tieni traccia del processo di cottura per facilità d'uso.
- Una macchina per pane da 710 W può cuocere rapidamente. Cuocia 3 tipi di dimensioni del pane: 500 g, 750 g, 1000 g, puoi anche scegliere il tuo grado di doratura preferito: chiaro, medio, scuro, permettendoti di gustare vari tipi di pane a piacere, adatti a tutte le famiglie.
- La funzione timer di 15 ore e la funzione di temperatura costante ti consentono di completare una deliziosa cottura nei tuoi sogni e offrirti pane e dessert deliziosi e deliziosi ogni bella mattina.
- Macchina del pane è dotata di un distributore automatico di ingredienti (uvetta, noci, sesamo e altri ingredienti), è conveniente metterli in un distributore speciale prima di iniziare a fare il pane, e quindi vengono automaticamente introdotti nell'impasto nel momento più adatto.
- 15 funzioni: base, francese, integrale, grano, rapido, dolce, senza glutine, pasta, marmellata, torta, panino, specialità, al forno, fatto in casa, yogurt, impastatrice
- Struttura e pulsanti in plastica, con schermo LCD blu retroilluminato
- Controllo elettronico con 6 pulsanti: menu, colore, + -, pagnotta, start/stop
- Prepara pane da 700 o 900 g; scegli tra chiaro, medio o scuro
- Potenza: 220-240 V, 50 Hz / 550W
- Capacità totale 900 g
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